2007年老同志702批7978出品于海湾茶业，由凝聚50年茶叶审评经验的邹炳良先生精心调制而成。广东干仓存放，汤色极为透亮，内质丰富，柔滑温润，是一款绝对超高性价比的大品牌中期熟茶，11年陈化期，品饮正当时。
产品名称：老同志701批7978熟饼
产品年份：2007年
产品用料：乔木春茶
产品规格：357g/饼7饼/提42饼/件
产品工艺：熟茶
产品仓储：11年广东干仓存放
产品贮存：干燥、无异味、无污染的环境图片
老同志702批7978熟饼选用西双版纳勐海县境内的玉寿山、巴大山、布朗山乔木型茶树为原料拼配而成，精心细致的选料，加上精湛的“渥堆发酵”加工技术，使茶饼带着勐海的印记。
茶饼的发酵属于发酵程度适中，但又比市面上大部分普洱熟茶稍轻的茶品，传统笋壳包装，透气性能好，利于保存和后期口感陈化，环保自然。
饼型工整周正，茶面光泽油润，干净清爽，呈深褐色，茶饼条索均匀完整，松紧适中，金毫遍布，芽头饱满充实，里外用料一致，精心细作。
在冲泡该饼茶前应拆开外包装，敲松后置于醒茶罐，放置1周左右，让干茶充分和空气接触至茶香凝聚。
开汤准备
①产品：2007年老同志701批7978熟饼
②用量：取茶饼8g（此量适合盖碗冲泡）
③用水：矿泉水，100℃
④洗茶：两道
注入沸水，顿觉香气袭来，香气变化非常丰富，挂杯香为浓郁的焦糖香，前3泡喝起来有古典淡雅的药香，第4泡的时候为绵柔的糯香，香气多样持久，随着冲泡次数的变化而变化，茶汤进入尾水后，长闷仍然留有药香的余韵。
随着冲泡次数增加，汤色逐渐变深，浓而不浑，酒红透亮，内质丰富。
经过11年的干仓存化，茶品品质转化得到了极大提升，品饮起来香气丰富浓郁，口感厚重充实，味感醇厚，柔滑温润，甜度持续上升，茶韵久而不散，喉韵明显，具有良好的协调性。
叶底为红褐色，柔软油亮，均匀完整。
总体评价：
香气变化丰富，焦糖香浓烈，药香清幽；整体品质稳定，口感纯正干净，甜度高，协调性好。
作者：陈茶汇 来源:陈茶汇
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